RESTO

BAR

CAFE

On vous propose une cuisine changeante au fil des saisons et des envies, aux saveurs d’antan, modernisées avec quelques touches de notre chère gastronomie alsacienne. ! 

Une bonne partie des produits qu’on cuisine pousse à 1km de chez nous dans la ferme urbaine de l'Îlot de la Meinau et la bière sortira tout droit de la brasserie voisine Perle !

 Majoritairement faite maison à partir d’aliments de saison, locaux et issus de l’agriculture bio ou raisonnée, vous retrouverez des en-cas salés à déguster seul ou à partager du midi au soir (quiches, soupes, tartines, planchettes, etc.) et des indispensables du goûter l’après-midi (jus, boissons chaudes et tartes).

Quant au bar, il étanchera vos soifs à partir de l’apéro !

MENU

Nos entrées

Poulpe, lentilles et noisettes en salade

Raviole de pomme de terre et champignons à la Cardamome

Velouté d'Asperges d'Alsace

 

5,00€


4,00€




4,20€

 

Nos plats

Falafel

Galette au fromage

Foies de volaille
 
Risotto aux champignons du moment

6,50€

7,20€

4,20€

5,00€

 

Nos desserts

Sachet de cookies maison

Crème brûlée, au praliné noisettes

Tarte du moment

Tiramisu aux agrumes

3,50€


4,90€


4,20€

5,00€

 

Nos boissons

Thé glacé maison 25cl
 


Jus d'orange pressé 25cl
 


Jus de fruit artisanaux
 


Thé

3,50€
 

4,50€



3,80€


2€

 

Nos engagements

Toujours raisonnée, le plus souvent bio 

100% de saison 

100% fait maison (sauf le fromage, la charcuterie, le pain et les viennoiseries)

70% végétarien 

1 journée 100% végétarienne 

Fruits et les légumes français, pour la grande majorité alsaciens 

Viandes et poissons locaux 

 

Valorisation des déchets à travers :

  • Doggybag pour les restes

  • Transformation des restes en composte

  • Épluchures données aux poules

  • Les restes superflus donnés à l’entreprise Sykle pour les valoriser

Nos complices

L’Ilot de la Meinau :

ferme urbaine voisine pour l’approvisionnement de fruits et légumes

Domaines Wach, Sohler et Achillée : domaines viticoles de la région

Brasserie Perle :

brasseur local voisin

Solibio : approvisionnement en produits d’épicerie bio

Météor :

brasseur local majeur

Malt & Houblon Distribution : distributeur de boissons indépendant